川味面,一种起源于四川地区,口味香辣刺激的地方面食。主要分为汤面和拌面两种,鲜香爽辣让味觉得到一次独特的体验。由于味道的独特,让品尝过的人都留恋所以一直流传到世界各地成为川菜中一道经典的主食。
名为川味面,实际上是乐山的早餐面条的一种,以原劳动街清汤馆所做的最为正宗,到现在已有20多年历史,首创人已无从考证
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1、配料的配比技术和食材手法;
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川菜汇培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。视个人情况而定。
正常情况下一个项目三到五天的教时,不会可以免费重学,不收额外的费用
外地过来的学员我们免费提供食宿手擀面、大排面、焖肉面、腊肉面、辣酱面、素鸡面、荷包蛋素面、酱蛋面、榨菜肉丝面、雪菜肉丝面、鱼香肉丝面、素什锦面等各类面条。
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