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在各地因地域的区别、食用的区别，"；冒菜"；也被绵阳人称为麻辣烫、碗装麻辣烫。绵阳凉皮培训凉皮有两种吃法，一种是凉拌这吃，也是外面常见的，一年四季中的春、夏、秋三季均可；另一种就是热着吃，就是把皮子蒸好后切好笼屉上，底下炉火加热，使皮子始终保持热腾腾的状态，这样吃法大多在冬季，但也有一部分冬天仍要吃凉皮子，没办法爱慕的就是那个儿。电话：028-62453800。
绵阳川菜美食培训汇餐饮小吃培训
1、麻辣味麻辣味是最普遍最被大众接受的冒菜味型。它分红汤冒菜和白汤冒菜后加红卤汤这两种方式。这两种方式的优点缺点在教学中均会细讲和传授。
2、酸甜味以四川泡菜为特色的酸汤味是较受不太食辣且种酸的人们喜爱的。我们研发出酸汤味型为做微辣带微麻开胃力很强，特受消费者喜爱，且是*家技术，欢迎你的实地考察品尝。
3、卤味根据四川口味，绵阳川菜美食培训汇培训中心研制出属于四川人适合的风味；
冒菜学习内容
1、红油辣椒的配方与制作
2、原料、香料、油料的识别与选购3、底料的配方与炒制方法
4、高汤原料的挑选与熬制方法
5、汤料熬制以及保存方法
正宗冒菜培训创业，是一个不错的投资开店项目。在鲜天下，都是由有实战的大厨，亲自教你学习特色冒菜技术。鲜天下正宗冒菜培训的口味，都是投放市场了很好的验证，不拿学员做试验品，让每一个想开店的人，都能通过我们鲜天下实现其人生价值及财富梦想!
冒菜，与山城绵阳这个美食地息息相关。人们愿意在劳累之际进一家冒菜店，点上自己中意的菜和肉，配上鲜辣飘香的锅底味道，再加上满满一碗米饭，强烈的画面感，令人食指大动!冒菜也不是一层不变的，经过多种改良有当初的一种卤味型冒菜转变为更多、更适合各地人群喜爱的口味如火锅型冒菜、清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜以及的卤味冒菜。作为山城绵阳颇有特色的名小吃之一，挑选鲜天下正宗冒菜培训中心学冒菜技术，不会错，有保障!
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