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冒菜做法培训，成都金牛冒菜培训,四川冒菜培训,川菜美食培训汇教你如何做正宗冒菜技术。这里理论与实践结合，一对一教学，手把手教。在川菜汇这里老师打下手，传授正宗成都金牛冒菜技术。四川冒菜培训冒字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫冒菜。有荤有素，不过据说冒菜火气太重，不宜常吃。电话：028-62453800。
冒菜教学内容：
1、材料的选用。
2、香辣红油制做及保管技术。
3、高汤的熬制及保管技术。
4、底料炒制及保管技术。
5、码味调味技术。
6、赠送选址，装修布局，开业，经营方面资料。
7、五年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。?
川菜美食培训汇冒菜培训介绍功夫冒菜：发源地道老成都金牛味道，正宗成都金牛冒菜：味道好才王道，小餐饮发财之道，经成都金牛川菜美食培训汇餐饮管理公司创始人张世禄多年的冒菜功底，潜心研制，继承无法模仿的祖传秘方，传承老成都金牛味道。现今又与成都金牛新派火锅风味*美演绎！遵循要美味更要健康的理念，不断研发升级味型，味道远远超过从前：油红清亮，舍得成本使用纯正菜仔油，色拉油及数种上等名贵天然香料，精选辣椒炒制，菜品出锅后加以小米辣，上等青花椒，其产品辣度、麻度纯然天成，比较传统冒菜：辣而不燥，不易上火，口感细腻，*对绿色健康，食客必天天享用。
冒菜和串串香的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。总结冒菜：川菜汇冒菜就是用中药和各种调味品配出的汤汁烫熟的菜，汤料用几十种无害中草药熬制，辅以秘制调味品及常用调味品，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃。
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