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一碗拥有悠久美食文化的成都美食，因其麻辣鲜香的味觉体验，拥有广泛的群众基础。将食材放入高汤中汆烫，冒熟后淋上调料，再加一勺汤底，便是一碗麻辣烫加盟连锁店里的川菜汇。
除了大众化的口味外，小而美、轻后厨、回报快、易复制等优势，也让麻辣烫店加盟迅速走俏市场。如何在竞争激烈的的麻辣烫加盟连锁市场中强势突围，找到自己的立足之地？2年时间已拥有800多家的川菜汇，因其独特的品牌文化和运营体系，成为麻辣烫加盟连锁行业内的**品牌。下面川菜汇小编就为大家分享侵占麻辣烫店加盟市场的秘诀。
冒菜培训学员作品
1、品牌文化
一家好的川菜汇加盟连锁店会散发出与众不同的品牌文化。当麻辣烫店加盟行业进入一个激烈竞争的时代，打破传统麻辣烫店加盟位于街边大排档的刻板印象，打造清新舒适的装修风格。让每个顾客在消费的时候不仅享用到优质且地道的成都川菜汇，还能感受到轻松惬意的用餐氛围。
2、定位消费群体
在川菜汇加盟连锁品牌建立之初，川菜汇通过大量市场调研，发现年轻人才是餐饮消费主力军，根据数据显示85%的餐饮消费由18-34岁的年轻消费者贡献。而这群人为川菜汇加盟连锁后期的场景确定、产品定位、营销策略提供了明确方向。
3、聚焦单品
如果说以前的餐饮都是“大而全”，如今就是聚焦细分市场。聚焦单品以品类打造品牌才是目前的主流。川菜汇研发团队创新将巴蜀特色豆花元素融入麻辣烫中，升级推出清汤味型、番茄味型，满足更多消费者需求，在麻辣烫加盟连锁品牌中尚属首创。
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随着近年来消费升级和人民生活品质的提高，消费者的求新求变，是麻辣烫店加盟品牌不断推陈出新、持续发展的源动力。一个优质的麻辣烫加盟连锁品牌应该满足消费者的需求，好食材、好产品，更安全更健康。
4、互联网+营销思维多元化的运营方式
利用微信、抖音等互联网方式，实时发布信息，了解消费者的用餐体验和痛点，大效用的推广麻辣烫店加盟品牌，同时还能降低推广费用。
5、拓展外卖市场，优化内部成本
堂食＋外卖的创新经营模式，川菜汇在有效增加营业额的同时还能创造非常好的市场口碑。基于独特的麻辣烫加盟连锁品牌文化、以豆花品类打造品牌、以及互联网+的营销模式，在火爆的成都麻辣烫店加盟市场中，迅速找到出路并站稳脚跟。
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