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川菜汇麻辣冒菜
作为天府之国，成都不只景色宜人，其众多美食也是吸收交往游客的一大诱因。而在众多美食中，麻辣烫不断位居成都美食的榜首，这也就招致了川菜汇麻辣烫的应运而生。口碑好的川菜汇麻辣烫为不少成都的有志青年们提供了自主创业的时机，而想要控制麻辣烫这门手艺，必需要做的就是要理解麻辣烫的分类。川菜汇麻辣烫中的麻辣烫主要分为以下三种。
一、火锅型麻辣烫。
冒菜作品-干拌冒菜
川菜汇麻辣烫中所提的火锅型麻辣烫也就是我们所说的火锅菜，根本方式与火锅相同，将菜肴放进火锅汤料中煮熟后与汤料一同捞出，其主要特性是腻口、干辣、香味扑鼻、回口略苦，由此特性而决议了火锅型麻辣烫不适合喝汤。代表有成都的品牌火锅菜等。
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二、卤水型麻辣烫。
川菜汇麻辣烫中所提的卤水型麻辣烫是一种近似卤水的香料配置，根本方式与平常的卤菜相同，将菜肴放进卤水汤料中煮熟后与汤料一同捞出，其主要特性是多油、爽辣、卤香、汤混浊，卤水型麻辣烫的汤料可少量饮之。代表有成都的巴适馆麻辣烫等等。川菜汇麻辣冒菜
三、清水型麻辣烫。
冒菜培训学员作品
麻辣烫的三大分类都有哪些？清水型麻辣烫是川菜汇麻辣烫在火锅型麻辣烫与卤水型麻辣烫的根底上作出了进一步的改良，将菜肴放入清水中煮熟，捞出后淋上由猪骨、牛棒骨、鸡架熬制好的高汤，并加上秘制的中草药汤料，从而保证了菜品的原始香味与营养成分不流失，其特性为轻油适口、轻麻泛香，构成了在真正意义上能够喝汤的营养安康麻辣烫。代表有成都的川菜汇麻辣烫等。
以上便是川菜汇麻辣烫的三大分类。许多年轻的加盟者在选择川菜汇麻辣烫时都会不时寻求川菜汇麻辣烫哪个厂家的好，他们都渴求能有一家专业的麻辣烫加盟能够为本人的创业过程保驾护航，以确保后期收益的稳定性。川菜汇麻辣冒菜
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