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餐饮定位是开店的重中之重，餐厅定位不好，后续运营工作无法展开，餐厅也不能按照计划经营下去，而且定位会决定生意的好坏，熟悉和掌握市场之后做出准确定位，现在就给大家分享一下餐饮运营怎么做到精que地吸引消费者吧。
冒菜培训学员作品
很多大餐饮都在转型。但谁的钱好挣?老百姓的钱才是很好挣的，因为需求很大。老百姓吃饭就是讲究吃饱吃好，还不贵，很起码能承受，况且现在老百姓生活也好了，能掏得起哪个钱。我们要做的是用性价比很高的方式给他们提供优质的产品和服务。
如果有消费者从你那里出来，还会向人炫耀一下，而且还会拍个照发个朋友圈，那恭喜你，你做到了这一点，体现在什么地方?装修，服务，产品。
给顾客更多的自由感，参与感，和自主感，我们给你提供一个场景，你自由选择，像在家一样，却比家方便而快捷。
现在就餐，更强调个性化，个人的特色消费，根据当地消费能力，面对的人群，采购价格，你的装修档次，等来决定很合适的，而并不是信口开河。
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