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烤五花肉应该是较具代表性的。烤五花肉源自中国的烧饼夹大葱烧肉。烤五花肉也能说是较合大家人口感的烧烤。因此在大街小巷的烧烤店里，烤五花肉是食客点的较多的一道菜品。因为五花肉本身油比较多，故此一般烤五花肉的烤板全是倾斜的，烤出的油可以流到一边。吃五花肉的乐趣也在于自己动手翻烤，肉烤得吱吱响，非常的诱人。肉烤好后，拿上一片生菜叶，蘸点大酱，然后合着辣椒、蒜瓣，包成团放入口中，那种脆脆的、清香的口感可是好极了！
脆皮五花肉原材料方面选择用的全是品质比更好的五花肉，也正是由于新鲜的原材料才保证了其肥而不腻的味道，这还是吸引众多消费人群的比较大的一个优势。脆皮五花肉之因此会有那么大的吸引力，关键也是由于这是一种经过了十八道复杂制做工序做成的脆皮五花肉，与传统烤肉比较来说，它融入了西方的元素，口感加香浓，香甜微辣，而也便是用料比较天然才吸引了那么多的养身人士的喜爱，大众才能够加放心安心的选择脆皮五花肉
脆皮烤肉特点✿秘制秘方-现场制做-人人争相购买；✿价格低：食材成本费用低、简易操作易行、现做现卖健康；✿卖点高：卫生、营养、环保、热销；✿配搭多：肥瘦配搭，好吃不腻，吃了还要吃；✿外观美：焦黄酥脆，外焦里嫩，口感；
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