新开的店确定能吸引大批消费人群，店铺沒有突出特色很难留住顾客。目前餐饮市场不管店面的装修也是店内的菜肴或服务都已经达到了饱和，都大同小异，因此很难将让顾客能够多次消费。你估计会问什么能留住顾客，增加消费次数？餐饮，无论是餐還是饮都与食有关。最直接因素便是口感，可以试着增添店内的口感和方式。你是做火锅串串的，那么就要分清楚火锅串串可以怎么改变。现在市面上火的火锅串串有冷串串，热锅串串。比如说把火锅串串与卤味结合呢。
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