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在川菜美食培训汇学习学烧烤技术，主要有一下几点：
1.烧烤食材的分类处理，2.烧烤秘制飘香油制做，3.烧烤秘制飘香粉制做，
4.烧烤秘制刷料制做，5.烧烤秘制蘸料制做，6.特色蒜蓉制做，7.多种肉制品，脆骨类腌制秘方制做。8.多种烧烤的火候掌控技术。
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