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烧烤最早的领略，是路边大大小小的路边摊，但是进步以来，烧烤已经不知不觉从许多的路边摊变成了烧烤店，更甚至与直接开到了商场，并且无一类外的受人欢迎，烧烤的模式虽然越变越精美，但是，说起烧烤这口感和氛围便是越来越好了，烧烤呢，做的好吃，远远不在于会烤，并且从一开始的腌制就决定烧烤的口感。
想学技术，可至今川菜汇小吃培训。学员可以吃过了解过口感，而且了解教学模式、培训内容、培训时间等。费用不会太贵，各个培训学校都不一样，要培训之前先去考察一下，自己上手制做，眼过千遍，不如动手一遍，这便是所说的动手操作的重要性。
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