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首先先购买一个烧烤架，某宝上就有，大概两三百块钱，里面会送一些叉子，有铁的也有塑料的，铁的可以循环根据。当然还会送一些碳，质量不咋地，但是可以凑合用用，等上手了再买无烟碳。开始烧烤啦！把烤架搬出来，食材都备好放桌上，碳放在煤气灶上大火烧一会，再搬到烧烤架里，妥妥得烧的很快呀，这个秘诀很重要哦！
把肉切成肉丁，然后用叉子串起来，这个还是有技巧的，左手拿叉子，右手捏出肉，搜一下就插进去了，假如是铁叉子，可千万注意手哦，叉子前面可是很尖的，安全第*哦，同理，时蔬就按照你平常吃烧烤的样子串起来就好啦。
刚刚全是准备工作，真正烧烤开始啦！先烤一波肉串，为啥？由于肉难熟呀，并且烤肉串不需要锡箔纸哦，由于本身肉不会掉下去，用锡箔纸烤的慢，先将肉串刷一身油，然后一个个放到烤架上，注意给他们翻翻身，直到金黄色就差不多好啦，烤的快好的时候撒上孜然粉和辣椒粉，不爱吃辣的可以不加辣椒粉哦，假如肉本身有佐料的话，少加点盐就ok了！
再来一波时蔬barbecue，营养搭配，吃的不腻，哈哈哈哈，同样的方法，刷油、烧烤、加孜然和盐，不一样的便是要放上锡箔纸，不然那金针菇很容易掉到碳里哦，前车之鉴后车之师！
利用火力不同，将烧烤程度不一样的肉串和时蔬放到不同的位置，那样才不容易烤焦，也不容易手忙脚乱哦，上一张我们的第二波肉串，是不是很诱人，你也能够哦~
弄完这一切，记得做好收尾清洁的工作哦，不过边烤边吃最后一定会很累啦，至少三个人忙起来正好，最后来点水果，感觉不要太棒哦！期待我的分享给你们提供帮助~
教你一招。
用小火烤，烤到外表有一丢丢变黑。就说明熟了。
这时候你加调味品，最重要的是。动作一定要帅。
其次，宁可少加也不多加。加着加着你就知道加多少了。
烧烤其实很简易。但动作一定要帅。
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