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清晨的时光如果是美好的，那么接下来的一天都会心情明媚，正如舌尖上的中国早餐小吃，它所唤醒的不仅仅是人们的美食记忆，还有一份源自乡土的气息，这就是北京人的豆浆与油条，湖南人的米粉以及重庆人的重庆小面。尤其对于山城人来说，小面就是意味着新的一天开始，自这种麻辣鲜香的美食当中点燃生活的信念与激情!
1、重庆面馆的经营规律
对于每一个山城人来说，重庆小面是大家的共同爱好，这种热爱不同于火锅，火锅是一群人的盛宴，而是重庆小面则是一个人的火锅，所以在重庆小面当中，以麻辣小面最为重庆人所喜爱，因为其中自有一种浓郁的火锅气质，而且吃起来格外过瘾!
对于舌尖上的中国早餐小吃来说，重庆小面就是山城人的早餐，所以不少面馆的生意就是从早市一直做到午市，然后把下午的时间用来炒料，一直忙碌到夜晚，为明天早起的生意而早早入眠，这就是许多重庆面馆的营业作息时间规律。
2、重庆小面的味美价廉
既然重庆小面是一种舌尖上的中国早餐小吃，那么它在价格方面如何呢?这个问题对于山城人来说，同样也是喜爱它的理由之一，因为重庆小面不但是味道鲜美麻辣，而且价格更是地道合适，用味美价廉来形容最为合适，而且在许多外地人看来，重庆小面确实是经济而实惠!
普通面馆一碗重庆小面也就是六七块，稍好一些的浇头也是八九块，而一些在重庆当地知名度较高的老招牌面馆当中，一碗招牌面也就是十几块不等，寻常人都能消费得起重庆小面，而且论及这一碗小面中的功夫与火候，其实并不逊色于一些菜肴，堪称是重庆美食当中性价比*高的一种地方小吃。
3、舌尖上的中国早餐小吃
重庆小面不是普通的面，它的历史悠久，是数代人传承下来的制作技艺与配方，而且在这种传承之中，更是乡情与亲情的酝酿。所以，一碗重庆小面之中，不是商业时代下的利润与收益，而是那渝菜文化中的传承与创新，这才是重庆小面的本质所在，更是我们作为餐饮品牌的文化根基。
问：我校学习小面专业有哪些优势?
答：1、学习内容全面，学习各种麻辣小面、杂酱面、牛肉面、酸菜面、炒臊子、油辣子等制作技术。2、教学过程中实行名师同步专业教学3、100%实操教学 4、5、针对创就业的人员，提供专业的创就业营销课程;
问：重庆小面培训多长时间？
答：时间约为7天-10天，根据每个人的状况而定。我们承诺，一期不会，终身免费重学！
问：学小面能赚钱吗？
答：普通面馆的年收益至少几万元，收益好一点的达到上10万以上以及几十万元。有人的地方就有市场，根本就不用愁没有客源。
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