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沙县小吃的水饺是一种非常受欢迎的小吃，它以其独特的口感和鲜美的味道赢得了广大消费人群的喜爱。沙县小吃的水饺怎么包，是许多消费人群关心的问題。下面就来介绍一下沙县小吃的水饺怎么包的方法。
首先，准备好所需的材料，包括水饺、面粉、鸡蛋、葱花、蒜苗、芹菜、芝麻油、醋、盐、酱油等。
其次，将面粉放入碗中，加入适量的温水，搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏20分钟，待用。
然后，将葱花、蒜苗、芹菜、芝麻油、醋、盐、酱油等调味品放入碗中，加入适量的鸡蛋，搅拌均匀，待用。
最后，将面团擀成薄片，切成圆形，放入馅料，捏成水饺，放入锅中，加入适量的清水，煮至水饺浮起，捞出即可。
总结：沙县小吃的水饺怎么包，首先准备好所需的材料，然后将面粉放入碗中，搅拌均匀，揉成光滑的面团，冷藏20分钟，将调味品放入碗中，加入鸡蛋，搅拌均匀，擀成薄片，切成圆形，放入馅料，捏成水饺，放入锅中，煮至水饺浮起，捞出即可。
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