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随着社会的进步，流动小吃车也渐渐遭到了人们的青睐，它不仅能够符合人们的口腹之欲，还可以让小吃贩子们赚取一定的收入，可以说是双赢的局面。但是，有人会问，流动小吃车要证件吗？
流动小吃车的法律法规是指，流动小吃车的运营者必须遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国食品质量安全法》、《中华人民共和国消费人群权益维护法》等法律法规，以及有关部门的规章制度。
流动小吃车的证件主要包括：
（1）营业执照：流动小吃车运营者必须具备营业执照，而且要按照规定的期限进行定期更新。
（2）食品流通许可证：流动小吃车运营者必须具备食品流通许可证，以便在食品流利用程中，能够确保食品的安全性。
（3）食品安全管理认证证书：流动小吃车运营者必须具备食品安全管理认证证书，以便在食品生产和流根据程中，能够确保食品的安全性。
（4）食品安全检测报告：流动小吃车运营者必须定期检测食品，并出具食品安全检测报告，以便确保食品的安全性。
流动小吃车的运营者，除了要持有上述的证件外，还要符合以下几个方面的要求：
（1）运营场所：流动小吃车的运营者必须在公共场所进行运营，而且不得影响公共秩序和安全。
（2）运营时间：流动小吃车的运营者必须按照规定的时间进行运营，不得违反当地的运营时间规定。
（3）食品安全：流动小吃车的运营者必须保证食品的安全性，而且要按照规定的期限进行定期检测。
（4）卫生环境：流动小吃车的运营者必须保证卫生环境的卫生，而且要按照规定的期限进行定期清洁。
从上述内容可以看出，流动小吃车要证件，包括营业执照、食品流通许可证、食品安全管理认证证书、食品安全检测报告等，并且还要符合运营场所、运营时间、食品安全、卫生环境等方面的要求。只有持有上述证件，而且符合上述要求，流动小吃车才能够正常运营，从而确保食品的安全性。
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