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舟山，位于浙江省中部，是一座拥有着悠久历史文化的古城，還是一座拥有着绮丽风景的海滨城市。舟山的特色小吃還是非常知名的，每一种都有着其独特的味道和风味。
豆腐花是舟山最知名的特色小吃之一，它由豆腐、葱、姜、蒜、花椒等调味品制成，烹饪时先将豆腐切成小块，然后加入调味品，最后炒制而成。豆腐花色泽金黄，味道酥脆，香气扑鼻，是舟山特色小吃中的佼佼者。
虾饼是舟山特色小吃中的经典之作，它由新鲜虾仁、面粉、葱花、姜末、蒜末、芝麻等调味品制成，烹饪时先将虾仁搅碎，然后加入其他调味品，最后搅拌均匀，做成虾饼，放入油锅中炸制而成。虾饼色泽金黄，味道酥脆，香气扑鼻，是舟山特色小吃中的经典之作。
蚝油豆腐是舟山特色小吃中的一种，它由豆腐、蚝油、葱花、姜末、蒜末、芝麻等调味品制成，烹饪时先将豆腐切成小块，然后加入调味品，最后炒制而成。蚝油豆腐色泽金黄，味道酥脆，香气扑鼻，是舟山特色小吃中的经典之作。
豆腐干是舟山特色小吃中的一种，它由豆腐、葱花、姜末、蒜末、芝麻等调味品制成，烹饪时先将豆腐切成小块，然后加入调味品，最后放入油锅中炸制而成。豆腐干色泽金黄，口味酥脆，香气扑鼻，是舟山特色小吃中的经典之作。
虾酥是舟山特色小吃中的一种，它由新鲜虾仁、面粉、葱花、姜末、蒜末、芝麻等调味品制成，烹饪时先将虾仁搅碎，然后加入其他调味品，最后搅拌均匀，做成虾酥，放入油锅中炸制而成。虾酥色泽金黄，口味酥脆，香气扑鼻，是舟山特色小吃中的经典之作。
虾片是舟山特色小吃中的一种，它由新鲜虾仁、面粉、葱花、姜末、蒜末、芝麻等调味品制成，烹饪时先将虾仁搅碎，然后加入其他调味品，最后搅拌均匀，做成虾片，放入油锅中炸制而成。虾片色泽金黄，口味酥脆，香气扑鼻，是舟山特色小吃中的经典之作。
虾饺是舟山特色小吃中的一种，它由新鲜虾仁、面粉、葱花、姜末、蒜末、芝麻等调味品制成，烹饪时先将虾仁搅碎，然后加入其他调味品，最后搅拌均匀，做成虾饺，放入油锅中炸制而成。虾饺色泽金黄，口味酥脆，香气扑鼻，是舟山特色小吃中的经典之作。
总之，舟山的特色小吃有很多，每一种都有着其独特的口感和风味，是舟山文化的一部分，還是舟山人民生活中不可或缺的一部分。
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