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上海是一座历史悠久的城市，有着悠久的历史文化，也有着多种多样多彩的小吃文化。但是，近几年来，上海的小吃文化却变得越来越少，这让很多人感到可惜。那么，上海小吃为什么这么少呢？
上海小吃文化源远流长，从清朝时期就开始出现，当时的上海小吃种类繁多，有多种各样的小吃，比如油炸酱香肠、烧饼、豆汁、豆腐脑等。但是，随着社会的进步，很各种类繁多的小吃都被淘汰了，只剩下少数几种小吃流传下来。
上海小吃文化也遭到外来文化的影响，许多外来文化的小吃都被引入上海，比如西式简餐、披萨、汉堡等，这些外来文化的小吃也在上海获得了广泛的接受，而本土的小吃文化却遭到了一定的影响。
随着社会的进步，人们的消费习惯也发生了变化，无数人不再爱慕吃小吃，而是爱慕吃更健康的吃的东西，比如时蔬、水果等，这还是上海小吃变少的一个原因。
另外，政策还是影响上海小吃变少的一个原因。政府对小吃行业的管理越来越严格，要求小吃行业必须满足一定的标准，而很多小吃行业无法达到这些标准，因此就被迫关门，这还是上海小吃变少的一个原因。
总结
从上面可以看出，上海小吃变少的原因有很多，比如种类繁多的小吃被淘汰、小吃文化遭到外来文化的影响、消费习惯发生变化以及政策影响等。希望未来上海小吃文化能够获得更多的维护，让更多的人能够享遭到上海的美食文化。
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