川菜汇冒菜培训班正宗做法想学习各种小吃可以加我的号,上面的电话都是可以加我的哦,朋友圈有现场教课视频及照片,您可以先加我们,提前对我们的培训情况多些了解。或蘸或不蘸,或多或少由自己决定。吃原汁冒菜时,如果选择体积大、热量低的食物,就可以既饱腹又不长胖。可以多选择冬瓜、黄瓜、白菜、豆类等含热量*的菜品。如欲同样的效果,吃两份此类蔬菜和吃一份扁豆或蒜苗是一样的,若要选择藕、芋头之类,则只吃半份就够了。
冒菜培训学员作品
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川菜美食培训汇学员留影
川菜美食培训汇冒菜培训课程有:
1、冒菜原材料(香料)的识别和选购;
2、调料、香料、油料的选择和应用;
3、各种菜品原料(素菜荤菜)的加工处理;
4、荤菜的码味和装盘以及保存方法;
5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法;
6、冒菜底料的配制方法与炒制方法;
7、冒菜底料的保存方法;
8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整;
9、红油辣椒的制作方法和保存方法;
10、学员享受3年内免费跟踪服务和技术升级服务;
冒菜作品-清汤冒菜
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