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川菜汇餐饮实用技术培训研发团队在对冒菜市场和产品特点进行大量研究后，深入冒菜之发源地四川三顾茅庐已是家喻户晓的典故，刘备第三次拜访席间诸葛亮命内人用隆中土法制作的冒菜刘备三人。刘备敬爱诸葛之才，更对这种麻不刺喉、辣不上火、中性温和、色泽鲜亮、口感醇厚的冒菜赞不绝口。电话咨询席老师老师了解详情：180 4859 4931微信同号呦！
冒菜培训学员作品
1、麻辣味麻辣味是最普遍最被大众接受的冒菜味型。它分红汤冒菜和白汤冒菜后加红卤汤这两种方式。这两种方式的优点缺点在教学中均会细讲和传授。
2、酸甜味以四川泡菜为特色的酸汤味是较受不太食辣且种酸的人们喜爱的。我们研发出酸汤味型为做微辣带微麻开胃力很强，特受消费者喜爱，且是*家技术，欢迎你的实地考察品尝。
3、卤味根据四川口味，成都川菜美食培训汇培训中心研制出属于四川人适合的风味；
冒菜作品-干拌冒菜
1、红油辣椒的配方与制作
2、原材料、香料、油料的识别与选购
3、底料的配方与炒制方法
4、高汤原材料的选择与熬制方法
【培训内容】只要好吃，害怕没有回头客吗，小吃行业是人生挖掘桶金的选项，它投入小，资金回笼快，无欠账，低。民以食为天，经济越发达，人类越进步，小吃行业自然会越兴旺。这就是你步入餐饮业的无可辩驳的理由。快联系川菜美食培训汇小吃培训，我们一切好了。等你入盟，我们共同奋斗！
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