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成都哪家冒菜的味道特别好？对美食的追求，最直接的就是对味道的追求，美食的好与坏，都是建立在味道的基础上的。美味，在成都是一件很大众的存在，因为好吃的食物实在是太多了，各种特色小吃、美食让人垂涎三尺、大快朵颐。
冒菜培训学员作品
冒菜，就是成都众多美食的其中一种，冒菜起源于川西，经过很多年、许多代人的不断创新，冒菜最终成了今天的样子，才最终被更多的人所喜欢所接受所认可。成都，作为冒菜的发展圣地，这里有许许多多的冒菜品牌，几乎每一条街道、每一个小区邻近，都有着一家冒菜店，没许多的食客解决午餐、晚餐的问题，冒菜更像是一种冲动本地的快餐，但却比快餐更美味，更吸引人。成都有如此多的冒菜，哪家的冒菜特别好吃呢？我们数一数，成都确乎有很多家冒菜品牌，什么三顾、蓉城、冒牌货、周极品、焦鸭子、鬼火冒等等等等，数不过来。当然各自有各自的特色，有的是卤口味的，有的是清水型的，有的是麻辣味的，因为有了味道的区别所以有了更受欢迎的差别。
冒菜作品-清汤冒菜
川人喜麻辣，辣椒传入中国之前，川人以姜代替辣椒来增添辣味，辣椒传入中国后，四川人将辣椒的使用发挥到了**。所以在成都的美食市场中，麻辣味是最受人欢迎的，不管是冒菜、火锅、串串香等等，都以麻辣味最受欢迎。
所以在冒菜中，火锅型的冒菜是很受人们欢迎的，但是并不只是火锅型的冒菜。比如酱香型的冒菜，更是十分受人们追捧，因为酱香型冒菜不但传承了川味的麻辣，更是将麻辣鲜香做到了**，多种自然植物香辛提味，让人食欲大增，秘制豆豉使得冒菜的味道麻辣味十足却不会上火、不会发腻，不只是针对川人，对许许多多的外地朋友也是十分适合的。
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