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在日常生活中你一定遇到过这种现象，明明是两家差不多的相邻的店，一家生意火爆，排队等餐；另一家却门可罗雀，生意惨淡。投资一家冒菜店的过程中确实会遇到各种各样的经营难题，今天我们从解析冒菜店顾客的消费心理入手，探索一下冒菜店的经营之道。
顾客经过一家餐饮店，徘徊不到一分钟时间，这短短的时间内顾客是否决定进店消费，取决于你的门店是否有特色，菜品是否吸引人，店内服务员怎么样推销等等，服务员推销就要了解一定的消费心理。不同的顾客，因为生活方式、社会地位、受教育程度和消费能力的不同，他们的消费行为也会有所差异，读懂不同消费者的心理就能有的放矢，做到精准营销。
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追求品质心理：拥有这种心理的通常是高档消费人群。他们对学费没有太大爱好，只要产品够好，钱不是问题。随着人民生活水平的提高，经济条件的改善，抱有这种消费心理的顾客越来越多。因此这也指引着冒菜店的发展方向要着力提高自身品质，好味道不缺市场。
求廉心理：很多普通大众都是这种消费心理。他们对品质请求不会太挑剔，但学费一定要在能接受的范畴内。在城镇化建设高速发展的当代中国，速成的生活节奏下，许多人都抉择外出用餐，方便省时，物美价廉的冒菜店是很多人吃饭的好去处。像川菜美食培训汇冒菜店这种出餐快、翻台率高、味道正规、学费实惠的餐饮店有着广泛的受众人群。
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从众心理：吾日三省吾身，早、中、晚饭吃什么被称为**级难题，解决这个难题，很多人抉择随大流，看看别人吃什么，我就吃什么，所以对拥有从众心理的顾客要做好营销推广，把口碑做出来，有十个人来吃饭就会有一百个人在来的路上了。最后一种是受光环效应影响的顾客。比如有明星或网红光顾过的店，就会有许多粉丝效仿也去尝一尝，顾客情愿抉择进店是因为相信品牌或明星。
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从这些消费心理可以看出，消费者最喜爱的还是品质好，学费低的产品。川菜美食培训汇冒菜店维持品质为先，做良心好吃的靠谱四川冒菜，为每一位四川冒菜培训商带去福音。
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