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卤鹅在川卤技术中属于一个比较特殊的品种，卤鹅因为其特殊的肉质，卤制要制作出比较好的效果需要用到专用的卤水，常规的卤水制作卤鹅无法达到香滑入味，肥而不腻的效果。
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社会的快速发展带动了经济的发展，近年来开店成为越来越多的人的选择，行业的发展也在快速的向前。餐饮行业由于投入的开店资金相对较少，开店的压力自然没有那么大，而受
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市场上的美食众多，能够长久得到消费者的喜爱的美食就不多了，卤菜现捞恰巧就是其中之一。卤菜现捞在我国是有着悠久历史的传统美食，经过不停的发展，始终是人们生活中不
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人气指数（13）评论（0）发布时间：2020-12-09编辑：卤猪头肉江波老师
