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小吃灯盏窝是一道具有浓郁地方特色的传统小吃，主要流行于中国南方地区。它以独特的制做工艺和味道而闻名，深受人们喜爱。下面将介绍一下小吃灯盏窝的做法技巧。
1、粳米：500克
2、红糖：100克
3、花生：适量
4、芝麻：适量
5、椰丝：适量
6、食用油：适量
1、将粳米淘洗干净，加入适量的水浸泡4-6小时，然后沥干备用。
2、将泡好的粳米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的米浆。
3、将搅拌好的米浆倒入锅中，加入红糖，用中小火煮至浓稠状，不断搅拌防止粘锅。
4、将煮好的米糊倒入模具中，轻轻晃动模具，使其均匀分布，然后放置冷却。
5、将花生炒熟去皮，用刀剁碎备用。
6、将椰丝放入平底锅中，用小火炒至金黄色备用。
7、将制做好的米糊从模具中取出，撒上花生碎和炒好的椰丝。
8、最后，将小吃灯盏窝摆盘即可。
小吃灯盏窝的价格因地区和销售渠道的不同而有所差异。一般来说，市场上的小吃灯盏窝价格在5-10元之间，具体价格还需利用实际情况而定。
小吃灯盏窝是一道制做简易、口味独特的传统小吃。根据将粳米制做成浓稠的米糊，再加入红糖和多种配料，制做出独特的灯盏窝。它的口味软糯，甜度适中，配搭花生碎和椰丝的香脆口味，给人一种美妙的味觉享受。不管是做为下午茶点也是夜宵，小吃灯盏窝全是一道不可错过的美食。快来尝试制做吧！
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