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面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国主要有：面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等，西方有面包、各种烤饼等，种类繁多。在面食中，出类拔萃者，就要数小面了。小面中的佼佼者，就是四川面食小吃。随着《舌尖上的中国》栏目组的播出，它便如雨后春笋般出现在全国各地的大街小巷，受到全国人民的喜爱和欢迎。现在的四川面食小吃，早已远近闻名，蜚声中外。很多开店者也因为开四川面食小吃店，而发家致富!
东北爷们儿雷海庆作为四川面食小吃开店者中的一员。学四川面食小吃选择来成都本地学，关于他，有着什么样的开店故事呢?让我们一起拭目以待吧!
川菜美食培训汇四川面食小吃培训学员雷海庆参加川菜美食培训汇第八期餐饮培训技能毕业考核
雷海庆是四川人，今年35岁。作为一名东北爷们儿，和大多数东北人一样，也爱吃面食。在选择学四川面食小吃技术之前，雷海庆从事过销售、厨师等工作，并且有6年在四川某单位食堂做厨师的经历。
长期给别人打工，不仅工作不稳定，收入不高还受累受气，长期不能陪伴在家人身边……雷海庆心里琢磨着，打工不是长久之计，作为男人，作为家里的“顶梁柱”，要有一份属于自己的事业。
他是第*次开店，选择了四川面食小吃，四川面食小吃在东北他尝过几家，味道都还不错，很受东北人的欢迎。如果自己可以学到更好的四川面食小吃技术，一定可以赚钱!
抱着这样的信念，他上网查询了好几家培训四川面食小吃的地方，忒终选择了川菜汇。
每周三举行的川菜汇餐饮开店论坛会全体合影
通过上网查询对比，他发现川菜美食培训汇餐饮开店培训基地，专门教学员餐饮技术，毕业时还要参加技能考核方可毕业，每周三的餐饮开店论坛会，还要教学员们创业选址、装修等知识。学费合理，学员创业成功率高!川菜美食培训汇品牌四川面食小吃，每个月培养学员上百人，每年培养学员上千人。被电视栏目组和美食栏目组争相报道。在四川面食小吃技术培训方面，更加专业!他决定前往川菜汇进行考察!
2021年12月14日，当他来到川菜汇餐饮开店培训基地，在尝了一碗蒋昌琪师傅煮的四川面食小吃后，麻辣鲜香，味道独特。当时，就让他眼前一亮。他马上印证了自己来川菜美食培训汇学习四川面食小吃的选择是正确的，立即跟着蒋师傅拜师学艺。
2021年12月26日，是他学成归去的日子，他完全掌握了学习四川面食小吃的全部制作过程和核心技术，年后，打算在四川开一家四川面食小吃店。
四川面食小吃已经成为很多人第*次开店的优选，在成都，基本上一日三餐都要吃四川面食小吃，四川面食小吃作为成都的第二张“美食名片”，早已经被广大开店者带往全国各地，大把赚钱，川菜汇四川面食小吃，欢迎您的加入!
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