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川菜美食培训汇创办之初,一方面是看中了餐饮市场广阔的发展空间,另一方面也深刻地认识到,吧台式火锅运营模式易标准化、可快速复制,同时能够更好地掌控食品安全及食品质量风险。作为拥有11年的小火锅品牌,川菜美食培训汇始终坚持直营,也一直将食品安全作为经营的重中之重。“首先川菜美食培训汇小火锅是无需厨师的,门店不设烹饪用的厨房,大大减少了人为因素,在模式上比其他餐饮更具优越性,更容易对食品安全进行控制第二,川菜美食培训汇较早时便实现了食材供应的集中采购,牛羊肉由从国内外的供应商处直接采购,蔬菜等食材也实现‘农餐对接’,绿色管理,同时实行严格的质量检查第三,川菜美食培训汇非常核心的汤底、小料均由中央厨房统一生产,并在生产流程中实行全程质量监督和管理。”有业内专家分析。依靠直营模式和严格的各项标准,川菜美食培训汇的品质安全得以核心保障。
小火锅品牌---川菜美食培训汇小火锅,36款口味,培训旋转自助小火锅选择川菜美食培训汇小火锅,4季锅底、吧台/卡座/回旋/点餐/自助火锅多模式经营,看得见的好商机。
几十种口味,几十种选择
1、十全滋补小火锅、野生老菌锅、养颜当归锅;
2、西域咖喱锅清鸡汤锅、浓汤母鸡锅、浓金汤锅;
3、酸辣汤锅、酒炖鲫鱼锅、花旗人参锅;
4、红焖羊肉锅、过把瘾等等各种特色锅底。
5、川菜美食培训汇小火锅的菜品非常丰盛,36味锅底,保证每个人的独特口味与感官。
特色锅,老少皆宜
色、香、味更胜一筹,滋、养、补,季季都有招牌主打!
1、美容养颜系列养颜当归锅2.滋补系列十全滋补锅
3、清火祛暑系列天气薄荷锅4.异域风情系列西域咖喱锅
5、南国秋水系列蚝油芥蓝锅6.孕妇滋补系列花旗人参锅
传统/吧台/回旋/点餐/自助多种经营模式
1、点餐自助吧台传送带卡座=挡不住的好人气!
2、吧台模式:一人一锅,来了就吃,吃了就走,真正的高翻台,真正的卖得快!
3、卡座模式:一人一锅,多人一桌,美味时光朋友分享,快慢结合,给您360,需求覆盖!
川菜美食培训汇培训条件和过程
1、专业师傅选址评估,统一装修方案2、专业培训,师傅带店运营
3、开业指导支持,定制开业方案4、菜品技术升级,时刻把握市场
5、特设区域维护,确保市场范围6、定期广告投放,品牌荣誉更响
7、营销活动策划,经营管理支持8、终身售后跟踪,及时提供服务
如果您对我们的小吃技术感觉兴趣,欢迎通过以下的方式咨询联系哦:
咨询老师:席老师
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火锅技术培训学员操作干锅兔视频
四川成都相城区阳澄湖中路29号中环百汇广场
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