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那些年我们吃过的川味，你还记得吗？我们今天一起来回味一下南充美味经典，感受一下南充小吃培训的魅力。
川味的小吃被广为流传的有砂锅系列、南充酸辣粉，还有好评度超高的冷锅串串，麻辣烫等，还有现在遍布各地的冒菜，最早也是起源于川味的，由于其鲜香麻辣，红油亮而麻，口感丰富，所以颇受其他地市的人的爱慕。这些小吃经过大品师傅的创新，并且在全国很多地方得以实践味道，和改良，已经非常成熟和适合大众的消费。
钟水饺，是四川省南充市著名的汉族传统小吃之一。在用材上，水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特；在口味上，钟水饺带有甜味。
夫妻肺片，南充汉族特色小吃，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。深受群众喜爱，为区别于其他肺片，便叫夫妻肺片。
龙抄手，南充市著名的汉族小吃，抄手是南充人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名。南充的龙抄手1941年开设于南充的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有60余年的历史了。
棒棒鸡，汉族特色菜肴。属于川菜中的凉菜，主要食材是鸡肉，其味型属于怪味，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。它突破传统的小吃瓶颈，适合了现代生活方式的新型餐饮模式，具有口味独特、产品组合新颖、品牌化运营的特点。包融了系列川中熟食经典菜式，集卤、拌、泡等多种烹调手法，有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味，是南充熟食的典型代表。
赖汤圆，四川省南充市汉族名小吃，就是汤圆，也就是元宵。元宵也叫汤圆、圆子。赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。
糖油果子，米食，特点：色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。烹制法：炸。糖油果子，又叫天鹅蛋。因形似而得名，是南充著名小吃，青石桥三绝之一。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原材料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用油炸制。
南充小吃之所以深受人们喜爱，是因其自身特点所决定的。一是风味突出。它同川菜一样，不仅选用多种调料和复合调料，并且十分小奖章调味的技巧，形成了多种风格。你是更爱慕棒棒鸡还是龙抄手，赖汤圆还是钟水饺？听到这些小吃的名字就已经让人垂涎欲滴了，赶紧来加入南充小吃培训吧。南充小吃培训咨询电话：028-6245 3800。
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