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对于面食，有许许多多，四川烩面就是一种很有特色的食物，也是四川的特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，得到了大家的喜爱。有许多开店者想要学习四川烩面的做法技巧，那就一定要去专业做四川烩面培训的机构去学习做法技巧，这样做出来的烩面才正宗。四川烩面按配料不同可分为，羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。羊肉汤用上等嫩羊肉、羊骨按照比例和工艺精心熬制而成，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤，是一种很美味的食物，营养也很高。只有正宗的四川烩面才能让开店的你留住顾客，下面来给大家简单介绍一下四川烩面的培训内容。首先来说一下四川烩面培训课程安排，包括四川烩面的原材料、配料的选取、初加工与保存。四川烩面各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。秘制羊肉汤的羊骨、羊肉的选配比例和处理工艺、熬制以及添加的中草药配制。羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面等主料及配料的全部制作过程及臊子、红油、麻油的制作。烩面的和面、揉面、面胚成型等制作工艺过程以及根据春夏秋冬四季气温添加盐量的方法。根据学员地域不同，调制出适合当地口味的面及卤水。而且在培训培训中心也会学习店面选址及经营管理技巧。还有就是培训时间。培训机构不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般一个星期左右，根据个人情况而定。培训费用包含技术费，中餐费，材料费，资料费，技术升级费等，中途不收任何费用。四川烩面培训也是有保障的。签订培训合同，包教包会。保证每个培训商全程都是实践动手学习；保证核心技术配方无保留传授技术；保证学习中途不增加任何杂费；保证开店者能够完全掌握核心技术；保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；培训机构也会承诺如果学不会，绝不收取任何费用；而且还免费提供公司商标，提供免费技术升级。四川烩面培训机构也会对开店者店面指导，包括店面形象设计指导，具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。店面菜单的定价参考及设计。设备的选购指导等等。总之，以上就是为大家介绍的关于四川烩面培训的一些内容，所以大家挑选四川烩面培训机构的时候可以作为参考，也祝愿准备开四川烩面的小伙伴都能够找到专业的培训机构。
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