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本人批发市场从业者旁边便是猪肉批发大厅那些全是食用色素无毒无害请放心食用另外我百度了一下仅做参考：
生猪肉皮上盖有不同的蓝章，这是肉制品的检疫标志。市场上用于猪肉检疫的标志有４种：
１、Ｘ形章是“销毁章”，盖此章的肉制止出售和食用。
２、三角形章是“高温章”，这类肉必须在规定时间内进行高温处理后才能出售。
３、长方形章是“食用油章”，说明这种肉不能直接出售和食用，必须炼成油后才能出售。
４、圆形章是“检验合格章”，章内标有定点屠宰厂名称、序号和年、月、日，盖有这种印章的肉是“放心肉”，可放心食用。
应该是的，检疫盖章的蓝色药水是脂溶性的，洗不掉
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