- 培训咨询：028-6245 3800
资阳火锅米线做法培训班
【课程介绍】
由传统资阳火锅汤料加入传统小吃米线并配以经典资阳火锅配菜，如：鲜毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹笋等煮制而成；资阳火锅米线是在资阳开发出来的，新型火锅味米线系列产品，取名火锅米线。
火锅米线系列现在市场上流行几种主流口味分别是：麻辣火锅系列、泡椒酸菜系列、鲜菇菌汤系列、特色风味系列。四种系列味型各有特色，能满足大众不同的口味需求。
【学员作品】
【学习品种】
清汤米线、酸菜米线、火锅米线。
【学习过程】
1、调味品及香料识别
2、菜品及调味品的采购技巧
3、高汤材料的熬制及保管
4、红油配方及炼制工艺
5、臊子的炒制过程
6、碗底的配方及调味品制方法
7、专家精讲创业过程及经营管理
【我们的优势】
1、一次学习，技术升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心开店；
2、学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会菜品精髓！
3、创业流程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话：028-62453800。
4、在校学习期间提供吃住、包学习材料，为每位准备创业开店的学员设计店面门头及精讲创业营运知识。
【学习时间】
学习时间不限，一般5-10天，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位开店学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！
。
标签：
1455
+1
