成都成华哪里有冒烤鸭培训学校？

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2020-12-09 14:57:55 人气：

成都成华哪里有冒烤鸭培训学校？冒烤鸭是成都成华的特色美食，它结合了成都成华烤鸭的皮脆肉嫩和四川特有的冒菜的吃法，将烤鸭切块后放到冒菜的汤锅里烫一下，加上冒菜就是一钵热气腾腾，荤素搭配，鲜香四溢的四川特色的冒烤鸭。

烤鸭是具有世界声誉的成都成华著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭成都成华鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。成都成华烤鸭分为两大流派，而成都成华最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为天下美味。

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