- 培训咨询：028-6245 3800
冒菜的疑问如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种做出来的菜，就叫冒菜。有荤有素，不过据说冒菜火气太重，不宜常吃。冒菜和串串香的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。总结冒菜就是用和各种调味品配出的汤汁烫熟的菜，诸如乐山各种知名冒菜就是以香料为尊。汤料用几十种无害熬制，辅以调味品及常用调味品，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃。微信/电话：028-62453800。
凡事总会有一个原因，冒菜店生意不好又有哪些原因，冒菜店分布各地，发现生意不好的冒菜店大部分都是枭将东徙。想要避免冒菜店生意差的想象，还需从冒菜店本质出发去解决。冒菜在今年发现一个现象，对现有工作不满意的上班族大有人在，工资低、发展受限是他们的顾虑。麻辣鲜香冒菜已经引起了许多投资者的注意，那么开一家冒菜店要如何做才能生意火起来呢。
冒菜培训过程：
1、香料的识别与搭配。
2、冒菜底料的炒制方法。
3、碗底红油的炼制
4、汤料熬制的技术。
5、汤料调制与兑锅的技术。
6、菜品的加工，肉制品腌制方法，切法以及冒菜的技术。
7、碗底的调味品的调制方法。
8、汤料以及原料的保存。
9、各种味型的调制。
10、原料及设备的采购指导。
11、创业的建议及指导。
培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
标签：
1455
+1
