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开串串香店假如沒有做到这点，大部分人都可能失败
这是一个影响开餐饮店成功還是失败的关键因素，但往往還是投资者容易忽视的一点——消费者定位。相信这个词对于许多人来说并不陌生，但是却普遍存在着消费者定位不明确、无效，甚至沒有目标消费者定位的问題。
纠其原因主假如投资开餐饮店的人群大多全是个人或者小企业居多，运营水平有限，缺乏定位意识，营销能力差，不知道怎样去定位，也怕定位之后会减少顾客群。就拿开串串香店来说，假如是单纯的开一间店，沒有特色，沒有目标客户群休，那么店铺很难运营。
有许多人会说他们做了“精准定位”，为什么還是沒有顾客上门？反过来就有可能是您的定位并沒有获得顾客的好评，只是利用自己的想象而定，并沒有利用实际的情况，沒有了解串串香店吸引的是什么阶段的人群，包括年龄、收入水平等，否则定位出来的东西是无效的。
有效的定位应该是通过消费者的需求而定，需要观察当地商圈范围内消费者的用餐习惯、时间、年龄层次、消费水平等，从运营开始，落实到装修、菜肴、服务、体验，看是否满足目标人群的口味、审美与体验，如此的定位才是正确的定位，才能吸引到相应的目标顾客上门消费。
对于许多初入餐饮行业的投资者而言，他们是看到了别的店铺生意火爆故此也想开一间，但是却忽略了开餐饮店创业還是有风险的，而沒有经验与技术的创业人想少走弯路，快速得到成功，那么就得选择一家具有实力的品牌培训，依靠培训中心的经验与技术弥补自身的不足，从而快速创业致富。
川菜汇串串香培训机构在餐饮行业中累积近20年的经验，建立完善的培训与扶持体系，为培训班提供有效的扶持，为培训班打造创业平台，帮助其实现致富的梦想。
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