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老妈麻辣兔头培训【图文】
四川人做兔肉，有很多讲究，最出名的数兔头了。夏季满街的“冷啖杯”食肆沒有一家不卖兔头的。冬天则有热腾腾、从锅里捞出来的“啤酒兔头”。成都人啃兔头可比上海人吃大闸蟹，不会吃的人觉得又费事又不顶肚，会吃的人吃得津津有味。成都的兔头是在加了桂皮、小茴香、干辣椒等十几味香料的锅里煮熟以后，浸泡数个小时而成的，麻辣兔头则需要再加入香辣调味品拌匀。
川菜汇麻辣兔头是靠谱做兔头麻辣兔头做法培训的,搜一下就知道“慢”一点，不浮躁让时间来成就品质尊重传统工艺，坚持草本香料，慢工卤制，为更高品质绝不轻视“慢”的力量。傅慢卤兔头哲学：当今浮躁的社会中，熙熙攘攘的脚步，成功学的催化，似乎只有快才能赢得机遇，获取成功。而我们有不一样的生活态度，
坚持多花百分之五十的时间来烹饪出更有品质的食品。尊重传统工艺，坚持草本香料，慢工卤制，只为更高品质绝不轻视“慢”的力量。
购买地：到成都旅游，兔肉的美食是你一定不要错过的。兔头发源于成都民间。在成都、遍地可见的兔头，很多人会觉得兔头没什么吃的、肉很少，但是我要给您细讲、吃兔头并不是为了吃肉、
而是去享受兔头的那个鲜味，吃一个还想吃第二个，各种味道的兔头选择更是让你不知道怎样选择的好。
一个“啃”字，发散开来则让广大饮食男女默默想起耍朋友时的亲密亲吻，以啃兔头时的左右开弓与欲罢不能来形容二人世界，自是啃出了万般风情，也使无数的孽缘啃出了人生情爱的跌宕起伏。好多涉世不深的小姑
娘，仗着勇敢，爱慕探险时尚，出门往往就遭在了一个诱人的“啃”字，在初尝了“啃”的滋味后，恐怕终身也丢不开这令人浑身颤抖的情事。不过，青年男女的“啃”有股生猛的口感，如同见了兔头就受不了可口的诱惑，狂啃不已。川菜汇麻辣兔头是靠谱做兔头麻辣兔头做法培训的,搜一下就知道
在笔者看来，这种与狂野性情密不可分的打啵儿是一种贡献，一种交流，一种牺牲，一种冒险，是异性之间无法替代的粘合剂。它代替了语言，挑起了一个人的所有感观触角，仿佛灵魂都可以被吸走。但似乎只有成都男女才明白“啃”是这样妙绝，以至把兔脑壳变成了附属物。啃兔脑壳与打啵儿的结合，实现了精神物质双丰收，既形象又生动，是成都人对现代汉语的经典诠释和一大奉献。
川菜汇兔头如今在成都大街小巷随处看见，至于它们的口感嘛，就各有差异了。对于吃客来说，这都不是重要的问題，关键是啃兔头的流程中是不是能够进入愉快的状态，这与打啵儿的本质是一样的
1、首先，用嘴充分吮吸兔头上面红亮亮的辣椒油；然后从嘴巴的位置把兔头掰成上下两半，
放下头顶的上半部分。
2、紧接着先吃下半部分脸上的肉，这是整个兔头肉最多的部分，吃下它就要开始整个兔头的挑战之旅。
3、最后，我们可以吮吸一下自己弥漫可口的手指，稍事歇息，进行下一次的可口。
做为成都当地的招牌美食，鲜而不腥，色香味形俱佳，是成都人的最爱。
只要你尝试过成都正宗的兔头,那么你就一定不会说出不要吃兔兔那样的话了。
倘若有机遇你去成都的小吃街溜达，看到人们面目狰狞的吃着兔子脑袋，千万不要感到意外。由于你吃一口，也会爱上那个口感的。而在成都的爱人之间亲吻，也被调侃成是啃兔脑壳。鲜辣的兔脑壳，越吃越辣，越喝酒越有味。尤其是吃到正宗的兔头，那才是让你爱不释手。
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