从业多年经常遇见有人问:麻辣烫加盟连锁店开业,如何才能生意火爆?有哪些需要特别注意的地方?川菜汇小编将从麻辣烫店加盟的装修、营销、口味、品质,这四个环节为大家一一讲解。
冒菜培训学员作品
装修:轻装简装
麻辣烫加盟连锁店选址完成后遇见的就是装修。关于装修的常见问题,川菜汇小编建议千万不要在刚开业资金紧张的时候,投入大手笔去装修,真是一件错误的决定。对于一个定位普通的麻辣烫店加盟来说,装修做到简洁明亮就可以了。
去川菜汇加盟连锁店吃饭,考量因素是你的产品品质,其次是你的店铺口碑。一个想开麻辣烫店加盟的人,店面收拾得整洁干净卫生,在这个基础上再去考虑其他。所以装修一定要简单,轻装简装,卫生为原则,适可而止。
营销:让顾客欣喜接受的事
营销这个问题是每一个麻辣烫加盟连锁店老板都会头疼的问题,川菜汇小编在这里说几个重点。绝大多数人在开业都会搞一些促销活动或者打折,其实根据以往开业情况和现在的顾客接受水平来看,一般都不会差到哪里,因为大家看到新麻辣烫店加盟开业想去尝鲜。
但这并不代表你不用去做预备、预案,川菜汇店加盟新店有很多观望的顾客,可以利用团购平台,给大家带来排队的人气。比如说可以提前把开业的这七天作为促销日将其每天的营业额做一个预估,再把产品以价格略低一些的代金券或者套餐券卖出去。这是一个利用团购平台积累前期客户的好方法,可以把你麻辣烫加盟连锁店开业几天的人气给衬托出来。
和同类麻辣烫加盟连锁店竞争时,做出一些营销手段往往是以打压对手为目标,而互相杀价真的不建议。川菜汇小编觉得真正的营销,要从一些小地方,从细节上入手,当麻辣烫店加盟顾客的期望值被满足,甚至超出它的竞争对手,顾客就会产生信任和购买,这是高层次的营销。这就需要研究顾客,了解顾客的消费习惯,充分的将顾客的深层次需求挖掘出来。一点一点积累下来形成的良性循环,让你的麻辣烫加盟连锁店生意在不知不觉中超越对手。
品质:稳定、新鲜、量足
三个核心元素:稳定,新鲜,量足。麻辣烫好不好吃,对不对路,这要去统计数据,看看周围或者整个城市生意好的麻辣烫店加盟,看看当地人的消费习惯。整个一套系列下来,从装修到,营销,然后到口味到品质,这三个环节把握好,川菜汇小编觉得麻辣烫加盟连锁店的开业一定会火爆。
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