麻辣烫店加盟创业为什么会失败？因为这四条规则你还不知道？

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2021-06-16 15:47:08 人气：

“天下麻辣烫加盟连锁店的失败大致都是相同的”，由于创业门槛低，发展潜力大，麻辣烫店加盟成为大多数人选择的行业。有白手起家做大做强的，也不乏铩羽而归的，川菜汇小编认为失败的原因都避不开这5条：

01谁都可以开个麻辣烫店加盟，但不是谁都可以成功

麻辣烫加盟连锁店越开越多，满大街都是。因为开麻辣烫店简单基本没有什么门槛，工艺也简单。于是无数的新创业者一头扎了进来。大量的人们进入到麻辣烫加盟连锁行业，赚钱的有吗？真不少，赔钱的呢？更不会少。

02并不是别人的经验对你都有用

其他行业的成功经验不代表在麻辣烫店加盟行业也是通用的，这里面的问题绝不是马云一句话人走了特别大的问题就是钱少了这么简单。川菜汇小编觉得有时候，有些问题是钱也不能解决的。一个麻辣烫加盟连锁店之所以可以经营成功，不是靠点子活下来的，需要的是长期的规划和持续的经营，还有明确的目标。如何做好，川菜汇小编觉得就是首先要知道：你自己是谁，你要做什么？你的顾客是谁，他们要什么？

03厨师开饭店的成功率越来越低了

早些年出来开麻辣烫加盟连锁店的都是厨师。再看现在的餐饮界，成名的成功的都是跨界的，派系越来越复杂了。川菜汇小编总结起来因为厨师大多限于自己的固有思维还有常见的成本理论构成，很难在经营决策上有大的建树。有问题就归结到顾客对菜品味道不满意了，多次更改过后麻辣烫店加盟生意依然越来越差，终于知道问题出在哪里，不是菜品有问题是营销有问题。

04跳出自己的思维框才能成功

麻辣烫加盟连锁店经营者经常会想，生意不好就是营销出现问题了，当麻辣烫店加盟大量出现问题的时候，做再多的折扣和优惠都没有用。川菜汇小编总结发现麻辣烫加盟连锁生意不好做，很多人都要去学学别人，看看其他人怎么干成的，去其他地方学习是正确的，但是麻辣烫店加盟里带情绪的员工是不会创造价值的。

成都冒菜培训
冒菜培训学员作品