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整麻辣烫店细节的关键时间，关系着麻辣烫店真正开业后是否能够正常运营。那么在麻辣烫加盟店试营业期间加盟商们应该注意哪些方面呢？下面就跟川菜汇麻辣烫一起来看看吧！
1、开业活动策划
开业活动是吸引人气打响知名度的第*步，这个活动尤为重要。开业活动策划要根据店铺位置分析客源，用线上线下结合的方式，在发传单、摆展架的同时利用微信微博外卖平台对周边潜在客户进行宣传，广而告之，让消费者知道这里有家麻辣烫店开业，为麻辣烫店正式开业打下基础。
2、麻辣烫口味调试
期间要对麻辣烫店的菜品和味道进行调整，在味道达到理想状态之前不对外营业。麻辣烫店内菜品做好之后可以邀请亲朋好友进行品尝，看味道是否符合当地人的口味，如果不符合，那有哪里需要改进。这是在传达一种认真的态度也是在为麻辣烫店做变相的宣传，只有在产品味道达到标准之后才能真正进行营业，味道是麻辣烫加盟店的根本，不符合当地人口味的麻辣烫店永远留不住消费者。
3、员工培训
创业者在麻辣烫店铺进行装修的同时就应该着手进行店员招聘，每个店员都有自己固定的位置，在正式开业之前一定要有个熟悉工作的过程。试营业期间，店员可以熟悉自己的工作，对于老板而言试营业期间发现店员的工作问题也能及时调整，让整个服务流程能够有条不紊地进行。
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