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在这个大众全员创业的时代，在经济压力倍增，在永远最难就业季的大形势下，选择创业的人越来越多。冒菜作为四川知名的特色小吃，相信大家都不陌生，甚至还能说出好几个经常吃的冒菜品牌、很有可能上一顿你刚吃过，那么冒菜这个行业是否值得投资创业呢?下面就跟着川菜汇来详细的了解一下。
俗话说，民以食为天。餐饮行业不仅是高频次消费行业，同时也是大众刚需的行业。冒菜产品受众广，而如今的冒菜经过不断的改良，根据不同的地区，衍生出了多种口味，满足了天南地北大众的不同口味需求，传统红油冒菜，牛油火锅冒菜、清汤冒菜、酸汤冒菜、麻辣冒菜、三鲜冒菜、卤味冒菜，干拌冒菜、冬阴功冒菜等等。同时，冒菜的菜品也变得更加丰富，肉类、蔬菜、海鲜、菌菇、豆制品类、粉丝、泡面等等，只要你能想到的菜品，都能作为冒菜上桌。针对冒菜这一万物皆可冒的特点，相比其他餐饮品类特性来说，冒菜的消费群体更为广泛、可塑性更强。
因为冒菜独特的烹制方式，因此在品控方面，冒菜培训可以比一般的小餐品培训机构做得更好，能够保证顾客每次进店，都能吃到稳定的、不出错的，也是最想吃的味道，用恒定的品质留住顾客，避免了因个体培训学校的原因而导致的客户流失的情况;
冒菜的受众面非常广，不管你爱不爱吃辣、是男是女、是大人小孩、已经毕业还是尚在读书，都很难对着一盆香喷喷的冒菜说“不”，就算你正在减肥，那也可以就这美味的汤底，吃一些低脂的、低卡路里的菜品，过一把嘴瘾，这正是传统四川小吃的魅力，简单快捷就能够拥有令人赞不绝口的美食体验，何乐而不为呢;
冒菜投资和创业的门槛较低，据了解，大部分的冒菜培训的启动资金一般在6-12万元左右。这其中的差距，则是根据商圈、地理位置、门店大小来决定最终的投入成本。
综合餐饮行业的各个方面来看，冒菜依旧是值得大家投资的行业，开冒菜店一定要注意3个方面，一是培训机构、二是店面选址，三是冒菜口味。只有选对了品牌，利用品牌效应，自带流量人气，做好店铺地址，做好冒菜口味，才能赢得市场大众的认可。
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