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麻辣烫是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制造而成的菜品，来源于成都，具有四川特征的传统小吃。麻辣烫最为考究的吃法为“干碟”，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就能够送进嘴里，滋味又香又辣，甚为可口。
冒菜作品-干拌冒菜
到了成都去品味民间麻辣烫你才会晓得什么是麻辣烫！麻辣烫大致分为以下几种：
1、火锅型麻辣烫：也就是我们所说的火锅菜，根本方式相同，不同的是在于底料配置，是一个人的火锅。
2、卤水型麻辣烫：是一种近似卤水的香料配置，这种麻辣烫在吃完之后，汤底能够喝，滋味鲜美，不燥辣。
3、白水型麻辣烫：将菜品放入盛满自来水的大锅中煮熟放入碗中，再加入香料和香油。麻辣烫培训,成都麻辣烫培训
川菜汇麻辣烫品牌汲取了四川风味，以麻辣味型为主的根底上又经过本部精心改进，并添加十几种果香型中草药和药香型中草药，经过科学配比，川菜汇麻辣烫所制成的具备麻辣烫鲜香味型的底料，再配上营养丰厚的骨汤，菜品合理搭配，变成了美味营养的麻辣烫。
冒菜作品-冒脑花
运营种类都是从实践运营中开掘和提炼出来的，突破了传统的吃麻辣烫的传统，以麻辣烫为主，巧妙组合搭配，荤素营养搭配，各种菜品应有尽有。它推翻传统麻辣烫的运营方式，特别大水平保证菜品新颖与原汁原味，配上秘制酱料，美味又安康。
川菜美食培训汇学员留影
你知道麻辣烫吃法有哪些讲究吗？随着餐饮业的开展壮大，麻辣烫品牌也如雨后春笋崛起，但优胜劣汰，只要在这样剧烈的市场竞争下存活下来的品牌，才是**的品牌。川菜汇麻辣烫如黑马般在众多麻辣烫品牌中脱颖而出，展示给群众的是强大的活力和麻辣烫欣欣向荣的现象。麻辣烫培训,成都麻辣烫培训
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