蓉品道砂锅麻辣烫：麻辣烫底料常见种类

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2021-06-16 15:50:35 人气：

蓉品道砂锅麻辣烫：麻辣烫底料常见种类.最基本的底料是麻辣烫的灵魂。为了使麻辣烫的味道受到消费者的欢迎，选择优质的麻辣烫底料非常重要。那么麻辣烫底材料有几种，常见的口味是什么？让蓉品道小编来向您介绍。

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目前，市场上的麻辣烫底料主要分为清汤，红汤，酸汤三种。

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一、红汤麻辣烫底料

根据名称，我们可以理解它是由黄油作为主要原料制成的。这种麻辣烫底料在颜色，味道和香气方面都非常有吸引力。质地略厚，味道通常很重。成都麻辣烫主要由红汤麻辣烫底料制成。

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二、清汤麻辣烫底料

它主要由植物油制成，看上去更清爽。口感主要是辛辣的，大多数人都可以接受。它的香气纯正，不油腻，可长时间食用，食用后不辣。

三、酸汤麻辣烫底料

它包含酸菜麻辣烫底料，番茄麻辣烫底料，蘑菇麻辣烫底料等，它们都具有共同而清晰的特征，即味道温和淡淡，并且得到了很多人选择。同时也是今年比较流行的口味

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