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不管是麻辣烫店还是其它什么行业，对于老客户的维护都是极其重要的，因为这将是一家麻辣烫加盟店的重要顾客来源，因此对老顾客也就是回头客，亦或是新顾客都要有一定的菜品品质保证，那么就看看“川菜汇”加盟店是怎么做的吧!
一、食物品质有保障
首先对于顾客来说，食材的新鲜也是极其重要的，每天新鲜的食材，更加会让顾客觉得是值得选择的，更加也会是加分项目，同时也要保持汤底的按时更换，以及卫生的保证，和不要使用添加剂等，其次去一家店，味道也是极其重要的，只有好的味道，而且是每天的味道都会有保证在相同的水平，这样才会让顾客愿意再次选择这家店，愿意下次再来尝试。因此只要在味道与食材的卫生与安全上面做的比较好的话，那就是会有回头客最基本的保障了。
冒菜作品-清汤冒菜
二、物有所值的价格
食品的价格也不应该盲目的定价太高，而是要根据周边的环境与消费水平进行定价，在保证自己不亏本的情况下，比如在成都高新区，自然可以定的稍微高些，因为这边的平均消费水平高，而在青羊区就可以稍微定的低一点。
冒菜作品-干拌冒菜
三、优质的服务
一家店的服务态度，将会是一家店的门面与宣传方式，只有适度的服务方式与态度，才会给客人留下良好的印象，愿意再次选择，对此会有好感，甚至一家店的服务对顾客们来说比味道的好坏还更加具有一定的优势，因此这也是商家们急需注意的重点，麻辣烫加盟店具有好的服务是肯定有好无坏的。
川菜美食培训汇学员留影
以上的基本做法只要一直都有保证，那么定然是可以具有稳定的老客户的，而且真正的实施起来，并不会多难，只要想做好就一定可以做好的。而对于老顾客们为什么要选择这家店，成都麻辣烫加盟的品质品牌有一定的因素，但还有其它的不同因素影响着一家店铺的盈利的，所以这就需要商家根据实际的情况去进行相关的改进与调整了。
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