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目前，我国火锅麻辣烫加盟产业发展的非常火热，吸引了很多投资者的加入。但是，加盟火锅店不能只看到它的优势，要对其进行充分的分析，这样才能做到以不变应万变，在未来的经营中不至于处于被动状态。下面小编就来为大家分析一下火锅麻辣烫加盟产业的竞争优势与竞争劣势。
从目前市场占有率来看，整个中国火锅连锁市场还处于相对简单层面的竞争。那么火锅麻辣烫产业与传统餐饮业在竞争中有哪些优势和劣势呢？所以说，从市场占有率来看，整个中国火锅麻辣烫加盟市场还处于相对简单层面的竞争。
成都特色老火锅麻辣烫加盟火锅麻辣烫产业的竞争优势是：
（1）火锅麻辣烫产业的餐饮经营模式相对简单，投入成本低，因此在市场更容易推广流行。
（2）火锅麻辣烫产业在技术上更容易实现标准化，人为因素影响小，在口味上更容易达成一致，这就为火锅麻辣烫产业的连锁经营打下了一个良好的基础，这种天然优势是其他餐饮业无法相比的。
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（3）火锅麻辣烫产业与其他传统餐饮业相比，由于制作工序相对少，因此具有快捷的特点，这点在生活节奏日趋快速的今天无疑又占据了一大竞争优势。
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（4）火锅麻辣烫产业的半自助特点使消费者在菜品的选择上几无限制，可完全根据自己口味、嗜好决定，同时还带给消费者参与的热趣。
（5）火锅麻辣烫产业热气腾腾的餐饮特色更能带给消费者以红红火火、团团圆圆的感觉，特别是在寒冷的地区和冬季占据了明显的竞争优势。
火锅麻辣烫产业的竞争劣势成都火锅麻辣烫加盟十强介绍有以下几个方面：
（1）火锅麻辣烫产业虽然产品风味独特，但与其他传统餐饮业相比，传统餐饮业的菜品一菜一味，各有特点。火锅麻辣烫产业则由于锅底种类相对较少，加上消费者每次选择的锅底种类终究有限，这就不可避免带来滋味相对单一的缺陷。
（2）火锅麻辣烫产业进入门槛相对较低，这就无形中造成从业者众多，市场份额更容易被瓜分。（3）火锅麻辣烫产业的地域性使得一地一味，四川人只认麻辣味的火锅，北京人就爱吃涮羊肉等等，这使单一风味的火锅类别很难做到向全国推广，更不要说走出国门。
（4）火锅麻辣烫产业与传统餐饮业相比，其对肠胃的刺激更大，特别是麻辣味的火锅常吃对身体不好，不利于身体健康，而现在的消费者越来越注重吃得健康，所以从长期经营来说，无疑将处于不利的位置。
成都正宗老火锅麻辣烫加盟的火锅行业的发展要不断的分析市场，总结优劣力求突破创新，让火锅麻辣烫加盟更加发展壮大。
投资者在加盟火锅店之前一定要做好上述的准备工作，对火锅麻辣烫加盟的优势和劣势有一个充分的了解。
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