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怎么开麻辣烫店呢?加盟麻辣烫品牌开一家加盟店需要做哪些事情？店铺需要怎么来管理呢？这是我们经常会听到创业者们会问到的问题。开店并不困难，只要找到了门道并且选择一家正规靠谱的四川麻辣烫加盟品牌，开店将变成一件轻松的事情。
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第*：定位顾客群体（重点因素）
麻辣烫属于大众小吃，受众面较广，消费者多是中低收入者，他们讲究的就是味道好以及价格实惠。
在城市最常见的为年轻女性群体、学生群体以及上班族，据数据统计，大多数女性比较喜欢刺激性的食物，而学生则喜欢低廉实惠的餐饮，这种消费对于打工者和学生来说是比较能够接受的，这个定位的准确性将影响到门店生意的长期发展。
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第二：店面选址抉择（关键因素）
在确定顾客群体后，开店最重要的一点就是店铺选址，如今已不再是酒香不怕巷子深的年代，好的店铺地址是赚钱最关键的一点。
店铺选址的好坏将决定你以后生意的70%，餐饮店铺的选址一般定位在人流量多的商业地带，学校办公楼居民小区地带，此地区的门面租金可能相对较高，但回报的是大批的顾客流量，因此川菜汇小编也建议投资者在选址时尽量选址租金在自己能力范围内，客流量特别大的地区。
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其实无论你在什么地方开店，客流量都是实体店铺必不可少的要素，记得一点：羊毛只会出在羊身上，所以说房租高点不要怕，但也要量力而行。
第三：食品卫生（决定因素）
如果投资者在前两项做好了，那最后一项则是决定店铺是否长久发展的决定因素。
从最近新闻层出不穷的食品卫生问题不难看出，国人对食品卫生的关注度是十分高的，前些日子海底捞出现的厨房卫生问题一经曝光，对海底捞整个公司形象以及顾客流量都造成了十分巨大的影响，而海底捞公司动用紧急公关也并未将局势扭转，一家全国知名的餐饮公司在爆出卫生问题都是如此巨大的负面影响，何况是一家小小的麻辣烫店呢。一旦出现卫生问题，损失顾客流量不说，店铺也会面临消费者的不信任，久之还可造成店铺的倒闭。
因此四川麻辣烫加盟品牌川菜汇小编一直提醒所有从事餐饮行业的投资者，唯有在卫生这方面做好，店铺的长远发展才不会是问题，唯利是图只看中一时利益并不可取，相信大家都是有目共睹。
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