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说到开店，首先想到餐饮行业的人不在少数，这当中有经验多种多样的，也有“小白”。开餐饮店就想做跑接力赛一样，想要得到成功，那么其中参加接力赛的选手几须拼尽全力，才能获得胜利，而我们在开餐饮店时还是一样的，只有把每一个环节都做好，最终才能实现成功。因而在餐饮店开业前基本每家店都会有设置开业活动，为店铺打开有名度。
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餐饮店开业有许多活动，做好充分准备的活动可以让客户合理的沉淀下来，而不恰当的活动方式，不仅不仅沉淀顾客，还可以让自己亏上一大笔。下面川菜汇串串连锁品牌为你分析做餐饮活动时有哪几种不正确的方式。
一、打折促销
“打折促销”的这种方式基本是所有新店开业，无论是新手也是老手都会用，但有人从开业六八折到后面的八九折，连续使用几个月，那样不仅不能吸引顾客，当有天恢复原价还会引起顾客的不适。
打折促销的开业活动要做，但是不能频繁，也有要度，而在做活动期间要运用一些其它的方法留住顾客，如会员制、抵扣券等。
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二、免费模式
免费模式无疑是吸引顾客的杀招，但假如为了推广新店打“免费吃”的方式，那么可能在这期间吸引广大顾客，但活动一结束顾客顿时人去楼空。免费模式可以说是一场毫无预谋和规划的开业回馈盛典，用错误的方式宣传对于饭馆来说无异于是自毁前程。
打折促销也好，免费吃也罢，本身便是一钏销售减法，是一种杀敌一千自损八百的下招。在新店开业想要运用这些模式，一定要把握尺度，在促销与免费吃的模式中加入惊喜的记忆点，得到顾客的好评才是目的。
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