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吃过串串香的人都知道就算串串香的味道再好也不能够少了酱料的配合，也就是说我们大家在吃串串香的时候一定要记得蘸酱吃，因为蘸酱之后串串香的味道就会更加的纯正，食物的口感会更加的好。看到这里大家就应该知道串串香中的酱料是非常美味了，那么，这么美味的酱料是怎样制作出来的呢?
1、材料：串串香中的调料并不一种材料制作出来的，这么好吃的调料肯定是需要各种材料一起制作才可以的。制作串串香酱料的时候需要各种辣椒以及各种葱姜蒜按照一定的比例配合起来，比例在配合的时候是很有讲究的，这一点大家一定要特别注意。最后，有一点要提醒大家，那就是大家在制作串串香酱料的时候一定要将这些材料都准备齐全，另外还要重视比例的搭配，不然就不能做出正宗的串串香酱料。
2、制作：将郫县酱垛细，干辣椒去蒂切成节用清水洗干净并且用清水泡透，将姜去外皮拍松和干辣椒一起泡，然后用绞肉机绞成茸，铰时将姜加入绞成茸，冰糖拍碎备用。这就是串串香酱料的基本制作方法，大家一定不能够忽视，一旦忽视就会制作失误，另外在制作的时候一定要按照步骤来，并且还要记住将准备好的材料都磨碎，只有磨碎了才会将里面的香味都散发出来。
3、搅拌：大家都知道串串香酱料是由各种材料组合起来的，因此大家在制作完成之后一定不能够忽视搅拌，搅拌是为了让串串香的酱料更加的鲜香，这样大家在吃串串香的时候就能够将串串香的美味都吃出来。总之，最后的搅拌也是制作串串香酱料的一个重要步骤，这一点大家是*对不能够忽视的，一旦忽视就会严重影响它的香味。
油炸串串菜品
总之，串串香酱料的制作是比较复杂的，以上就是制作的基本步骤，大家必须要注意。最后，希望以上的总结可以给大家带来帮助，大家可以正确的去用这些方法制作出好吃的串串香酱料。
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