四川炸串实体店控制成本从这四方面下手
编辑：川菜美食培训汇 更新时间：2021-06-22 11:36:05 人气：
开店开成都油炸串串实体店同样需要考虑成本问題，炸串加盟费多少？装修费多少，房屋租金，物品学费，杂费，人工费等等每一步都需要花钱，要是你不注意节省，全部花费下来你会比别人多花好几万……故此学会省钱是赚钱的第*步！
但是，省钱并不意味着减少服务和品质，这需要开店者从细节出发，从长远进步来考虑，怎么做出省钱：
厨房设备
不同规模的餐饮店使用的厨房设备也有档次高低之分，大家餐饮店也是要以实用、耐用、经济为前提酌情选购，多种档次的厨房设备价格都可从市场报价获取，成批量购买还可以得到适度福利，不过自估算设备学费时，要记得算上运输费和安装调试费。
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店面租金
这是创业营业首先要考虑的方面，不论是租用或是在市场购买，店面是否处于“黄金地段”全是投资者需要格外注意的。由于地段不同，租金、房产的售价和造价相差也会很大，餐饮店怎样节约成本，即所谓一分价一分货，按照店面所处的市场行情进行商品定价，在店面花费和售价中寻求一个获利平衡点，還是成本节约的一个方面。
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服务人员
店内劳动力成本一定是不能忽视的，主要由管理人员、服务人员及大厨的薪资组成。应该按照不同人员的薪资标准乘以人数来估算。各类人员的薪资水平，在各劳动力市场都有平均薪资标准可以参考。
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装饰装修
店面的装修也是需要特别注意的，不同于其他行业，餐饮食客往往更在意就餐环境和氛围。在店面装修方面，应该包括门面、厅面、厨房三个大的方面，估算方法可在肯定运营档次与风格后，参考同档次或类似的餐馆装饰学费进行估算。还可以按装饰項目，如门厅、门扇、厅面吊顶、墙壁、厨房瓷砖贴面等分项估算。
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成都炸串实体店省钱也不是简易的事情，想要保持一份美好的事业，在成本节约的技巧上就要下足功夫。其中要引起重视的是运营中的每一天原料采购，纸品等一次性消耗品也要注意。不要让成本成为你的短板，而是发挥运营优势，成为市场的宠儿。
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