成都川味烤鱼培训分析做川味烤鱼赚钱吗？

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2023-04-06 10:24:36 人气：

万州烤鱼，由于皮香肉嫩味美而被众多消费群体喜爱，夜幕降临，万州诸葛烤鱼更是火爆每条街每条巷。

藤椒烤鱼

不过，开诸葛烤鱼店赚钱的多，亏的也不少，究其原因，主要的不外乎两个：口感、位置。这是大众都能想的。

蒜香烤鱼

成都诸葛烤鱼生意火爆，消费属于中等水平，就以成都为例，一般万州烤鱼以草鱼为主，在成都主城区，一条3斤的诸葛烤鱼售价约68元，按条数计费，也有很大一部分是按斤称，一般21元/斤。那么到底做川味烤鱼赚钱吗，诸葛烤鱼店盈利高吗？成都川菜汇万州烤鱼，靠谱从事诸葛烤鱼培训十几年，以学员实际情况为大众分析一下：

案例一：成都主城区南坪学员，店面租金3000元/月，面积28平方，店外可摆桌面积30平方，每天营业6小时（晚上7点到凌晨1点），每天营业额2500元左右，约15桌。

每天理论盈利：=2500*70%（毛利）-100房屋租金-50水电气-杂工100=1500元

通过学员自己称述，每月纯利润约38000元。有事关门、天气影响会有一定偏差！

案例二：四川成都学员，店面租金2000元/月，面积40平方，店外可摆桌面积20平方，每天营业7小时（晚上7点到凌晨2点），每天营业额2300元左右，约13桌。

豆腐烤鱼