诸葛烤鱼培训那样做鱼肉嫩滑还不腥

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2023-04-06 10:27:44 人气：

说到诸葛烤鱼那样的鱼肉的做法，相信是很多人都非常的爱慕的，而且诸葛烤鱼那样的一种美食在成都那样的地方是非常的受欢迎的。很多的地方全是非常的爱慕吃诸葛烤鱼那样的一种吃的东西，但是很多人在吃诸葛烤鱼的时候会觉得烤出来鱼虽然外表的皮是非常的酥脆的，但是很多的鱼肉吃起来就会是比较的老，假如在处理鱼处理的不好的话，鱼吃起来的口感也并不是非常好，还会有很大的腥味的感觉。成都诸葛烤鱼培训那样做鱼肉嫩滑还不腥。

泡椒烤鱼

其实鱼肉里面的蛋白质的含量是非常的多种多样的，而且做川味烤鱼一般是选择草鱼如此的一种鱼。

而且草鱼如此的一种鱼是肉质非常的鲜美的一种吃的美食，但是便是由于肉质非常的嫩，因此在做如此的一种吃的东西的时候是非常的容易将它的肉质做到来非常的了，老的状态，故此吃起来的口感并不是特别好。其实在做万州烤鱼的话还是非常的考验技术的一种事情。做万州烤鱼想要口感不腥口味又是非常的嫩滑的话其实有一个小妙招。

川菜汇诸葛烤鱼培训在做万州烤鱼那样的一道美食的时候将处理干净的鱼肉会放在水里面泡上一会然后再进行腌制，虽然鱼是一种生活在水里面的动物，但是在将它处理好之后里面的水分就会流失很多，故此泡上一会水，假如觉得鱼是非常的腥的一种吃的东西就在水里面加上一点点的料酒，做到来的鱼肉的口感相对来说就会好很多。成都万州烤鱼培训

而且在做川味烤鱼的时候用那样的方法还能够非常的合理的防止鱼肉里面的水分流失的非常快，因此做到来的鱼肉时外表是非常的的酥脆的，但是里面的鱼肉又是非常的新嫩，而且腥味的残留也不会很多。

藤椒烤鱼