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近期我发现很多人黑成都的冒菜技术培训机构，说什么冒菜培训学费8千到3万，说这样话的人大多都是外地的同行，小编问候他们全家，没有来过成都就是乱开黄腔。成都冒菜技术是非常成熟的餐饮技术，尽管这两年冒菜技术也不短在革新和提升，新增了砂锅冒菜和干拌冒菜口味，但是总体来说冒菜的学费变化并不是很大，大多数的冒菜技术培训机构收费在1800~3800元之间，某些机构可能学费会略高一点，主要取决于教学模式和教学内容的深度，但是也顶多贵个1000~2000元。所以，学冒菜技术建议外地朋友亲自来成都考察了解，不信谣不传谣。
冒菜技术起源于成都，当下也确实普及到了全国，但是冒菜技术的发展及延伸，很多人是不了解的。不了解冒菜技术的发展渊源，也就不知道冒菜经营的形态，你如何理解冒菜项目的经营模式，如何指定一个适合于自己的冒菜经营方式呢？冒菜技术号称一个人的火锅，那不是简单那么说一下，而是实际上就是那样。冒菜的两大营销特征就是“一个人”的“火锅”，因为冒菜就是针对于哪些单体消费者想要吃火锅，但是又难以接受火锅高昂的成本所延伸出来的单品项目；另一方面，冒菜最初的制作方式也确实是采取的火锅底料的制作方式，但是随着经营利润和口感的双重需要，冒菜师傅们也在对冒菜的底料配方进行调整，川人重油，因为大多数的四川消费者都会对油料浸泡过的食材更加入味。对于干拌冒菜技术则是由于外卖的兴起，传统的红汤及清汤冒菜的汤汁对外卖来说影响口感且不利于打包，因此冒菜师傅才改良新的做法方式，制作出了更入味更好吃的干拌冒菜。成都冒菜已经成为一种饮食文化的存在，如果你没有来过成都，你无法感受到冒菜对消费者带来的魅力，你也无法对冒菜经营提出符合自己经营需求的理念。
川菜美食培训汇建议所有考察冒菜技术的朋友，理性看待冒菜项目加盟。主要原因是由于当下餐饮经营市场的发展秩序有些不规范的存在，尤其是“快招公司”的存在，学员们一是对加盟的本质不了解，二是难以鉴别真实的加盟品牌，三是加盟的费用不菲，没有经验实力有极高的投资风险。很多加盟品牌的模式就是把加盟商当“韭菜”收割，昂贵的加盟费用下面，输出的并不是有价值的经营理念，从来就没有一颗真实想要加盟商创业赚钱的心，有的只是收割赚快钱然后跑路的套路。所以，如果您真实考虑加盟一定要对加盟品牌做充足的背调，企业注册时间，企业法人变更时间，品牌注册时间，直营实体店经营数量，特许经营许可证，当下存在的法律风险等，谨防上当受骗。
川菜美食培训汇冒菜培训课程学费为3800元（由于教学内容调整请以实际咨询报价为准），主要教授清汤冒菜、红汤冒菜、干拌冒菜、砂锅冒菜等技术，额外我们提供冒烤鸭技术培训，对于想要专做冒烤鸭的朋友也可以单独学习一下这个项目。我们免费提供品尝试吃，考察满意再报名；专业大厨手把手教学，学员亲手操作，反复练习，学会为止，培训周期5~7天，可携带亲属一名共同学习，免费提供食宿，欢迎前来咨询考察，学习了解。成都冒菜培训咨询电话：028-6245 3800。
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