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麻辣烫费用不贵的，一般1000多就可以学到很不的技术，尽量自己去考察一下，不要一味的贪图便宜。
学习内容包含麻辣烫的进步史及基础知识，香辛料的作用及分类，选料，配比及加工，麻辣烫底料的配制及熬制方法，麻辣烫禽肉制品，水产品类，时蔬类材料的处理做法技巧，辣烫多种材料的烫制过程及方法。
麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫与火锅特别大的不同便是简便快捷。
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麻辣烫的精髓不在于煮，而在于汤料。待水开，先后下锅烫熟，撒上少许熟芝麻，一碗香甜可口的可口就麻辣烫做好了，令人胃口大开，口味浓香四溢，麻辣鲜香，让人意犹未尽，不得感叹，一个字“爽”。
学麻辣烫技术的渠道很各种：1、线上教学，在网上寻找一些麻辣烫做法培训的教学视频，自己看着学
2、培训班，现在培训学校走在大街上随处可见，不论是在网上还是
3、加盟店当学徒，大街上很多麻辣烫店，找一个去店里学习
个人還是推荐去培训班学习会更专业一点，培训学校学习会学的更全面，专业，学的也快，川菜美食培训汇小吃培训以实操为主，有有兴趣可以去考察了解一下。
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