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烤时蔬的可口技巧：
烧烤时蔬要利用时蔬的性质决定烧烤，质地比较坚硬的时蔬比较难烤，这类的时蔬可以烤，多烤一会也不会糊，而那些质地较软的时蔬就容易烤糊，像一些叶片比较薄的时蔬。烤时蔬利用食材性质加以佐料烧烤，口感应该不错。
烧烤时蔬时，食材和火要保持一定的距离，食材应该平铺在容器上，不要让食材过于拥挤，那样受热不均匀，有生的，有熟的。
烤时蔬要有合适的温度，烤时蔬的温度建议在200度以上，那样可以很快的就把时蔬烤熟，高温烤出来的时蔬能有漂亮的颜色和可口的味道。
在烧烤时蔬时，要是时蔬已经熟透，但是表面沒有烤痕，那就再多烤5分钟左右，等到表面上色即可。
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