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我觉得好像都一般没吃到过非常好吃的
前两周在看人生一串，看得出去吃了个烧烤，万万没想到，人生一串也来了成都，去吃的是龙湖村那的海关老怪烧烤！
人生一串第二季第五集《不够再点》，完整视频请到B站观看。
既然那样，我们的探店就*对不能放过老怪烧烤了。片中讲“潮汕南方的硬核之地”，既然那样我们就挑了个最硬核的日子来到老怪烧烤探店——农历七月十五中元节。
即使是中元节的晚上，也阻挡不住成都人吃烧烤的欲望。老怪烧烤应是原来海关门口广大的烧烤摊之一，看这琳琅满目的吃的东西，我们对于等下的烧烤大餐又多了几分期待！
食材
拿上框子挑选，节目推荐的烤豆腐鱼自然是必备。可以看到豆腐鱼是先预烤过一次，不是完全生的，这让我有点小小的担心水分不够。又拿了鸡翅、蘑菇、鸡脆骨、鸭舌、豆干等常规烧烤必备，再加上一条从没吃过的瓜，吃瓜群众的夜宵准备就齐全了。
烧烤师傅在烤架上“脚手溜溜”,一样接一样的摆上烤架。可以看到这家不仅堂食多，外卖的订单還是一张接一张。
可能是中元节，顾客也是相对偏少的原因，很快烧烤就上来了。
先来试试推荐的豆腐鱼，刚刚说过了他家的豆腐鱼是预先烤制过的，故此入口可以明显感觉到水分不如现烤的豆腐鱼，也不是十分软嫩。但是，足够的火候将鱼的鲜味与烤制的香味充分的融合，可以说是另一种风味。
▲连骨头都没剩下的豆腐鱼
在室内暖色的灯光下，吃的美食仿佛散发出诱人而自然的滤镜。在鸡翅、豆干、鸡脆骨等的诱惑下，形象是全然不顾的，有谁会在烧烤面前还端着架子？中元节的烧烤，不知道会不会吸引来某些已经逝去人的关注呢？
当然，不得不说的是，鸡翅有点小了，并且還是偏干，不够有水分。但是，可能是为了补充这些丢失的水分，特别推行了烤瓜。我确实也不知道这种瓜普通话是要怎么叫，吊瓜，西葫芦？
虽然已经立秋，但是气温仍是盛夏的天气，瓜果也正是水分最多最甜的时候。而烤瓜之后，水分并不丢失，加上孜然、芝麻粒、椒盐等调味之后，多种混合冲击的味觉，让人眼前一新。多吃几串可能连啤酒加烧烤的标准配搭都会被打破。
吃饱喝足离开时，烧烤师傅们仍忙个不停。潮汕这个南方硬核之地，最硬核的地方，应该便是我们对于美食那孜孜不断的追求吧！
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